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Máquinas Y Equipos Para Vino Espumoso y vinos de método champenoise.

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Congelador De Cuellos Para Botellas Cava

El congelador de cuellos es un instrumento imprescindible para los productores de vinos con método CHAMPENOIS.ù


Los congeladores de cuellos están disponibles en diferentes tamaños, a partir de 7 posiciones de portabotellas.

Características y funcionamiento :

A consecuencia de la operación del remuage o removido, hace falta tomar medidas para eliminar los depósitos de levaduras acumulados en el cuello de la botella: el congelador de cuellos, hielando la parte de vino que está cerca del tapón que contiene los posos, permite su evacuación al quitar el tapón de chapa.

Los modelos más grandes están equipados con un plato giratorio y con un agitador para el líquido de enfriamiento, a fin de helar de manera uniforme todas las botellas.

  • Con placa fija para 7 - 10 - 32 posiciones
  • Con plato rotatorio hasta 160 posiciones
  • Cuba de enfriamiento con etilenglicol atóxico
  • Dotado de agitador del glicol (en los modelos giratorios)
  • Termostato electrónico para control de la temperatura
  • Estructura en acero inoxidable sobre ruedas
  • Aislamiento con poliuretano
  • Temperatura de utilización: -25/30 °c
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