Las mesas son ideales para la clasificación y/o la lavoración del producto después del lavado. Son dotados de borde perimetral que evita la caida por el suelo del agua durante la lavoración del producto.

La mesa está provista de una lumbrera de escape con un anillo de caucho inserido a alambre, en el cual serán evacuados los residuos de lavoración, acelerando en esa manera el trabajo del operador que acompańerá manualmente los residuos en el mismo. Debajo de la lumbrera podrá ser posicionado un cesto o un cubo de la basura.